分子微生物工程团队举办神经酸功能与开发研讨会
人的大脑和神经组织的复合脂中含有大量的长链脂肪酸，其中神经酸（C24:1）占有主要地位。神经酸是神经组织中生物膜的重要组成成分，对于大脑发育及维持正常功能发挥重要作用。分子微生物工程团队近期在国际食品和营养TOP期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》上发表综述文章“Nervonic acid and its sphingolipids: Biological functions and potential food applications”（http://dx.doi.org/10.1080/10408398.2023.2203753）。介绍了神经酸及其衍生物的相关研究，包括它们的生物合成、生物功能和作用机制。重点从神经酸对细胞膜结构稳定性、神经信号传导效率、细胞自噬触发机制、以及脂质动员促进等四个主要方面阐述其生理功能机制。同时更新了神经酸与一些疾病的关系，如多发性硬化症、肥胖、阿尔茨海默病、帕金森病和其他老年相关疾病，以及它们作为膳食补充剂的用途。
分子微生物工程团队一直致力于研究微生物（包括微藻和酵母）产生神经酸的研究（Li F et al., US 17046672, 2020; Xu F et al., 2018, Front Plant Sci; Fan Y et al., 2018, Appl Microbiol Biotechnol; Fan Y et al., 2018, Algal Research; Yuan C et al., 2011, Biotechnol for Biofuel）。团队同时关注神经酸的生理功能研究，最近揭示了神经酸对中风康复阶段的治疗作用（神经酸在修复脑缺血再灌注损伤中的应用，CN 202210094160.1，2022)，探索了治疗脊柱损伤的作用（产神经酸的微藻在制备治疗脊髓损伤的产品中的应用，CN 202111617739.3，2022）。
神经酸作为一种超长链单不饱和脂肪酸，在神经系统中有着重要的结构功能，神经系统中神经酸的含量和其在膜脂中的比例与退行性疾病的发展密切相关。为了进一步明确神经酸在神经发育和退行性疾病中的结构机制和代谢机制，推动神经酸在临床和大健康食品领域应用，2023年4月25日，团队邀请了包括中国中医科学院、中科院北京生命科学研究院、广东药科大学，山东齐鲁医院、康复大学以及鲁南制药集团，多单位多学科的专家进行了交流，围绕退行性疾病的治疗拓展神经酸的研究和应用。研讨过程中，多位专家对神经酸的应用机制进行了阐述，为目前包括阿尔兹海默症、围术期神经认知障碍等临床研究提供了思路。在多个研究方向，包括组学数据处理、代谢功能解析、临床数据收集以及药品制剂配方等多个方面建立的合作的意向。
图1. 神经酸在体内的衍生化及在膜结构中的功能
图2. 神经酸功能与开发研讨会（2023年4月25日）
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